青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司
行業(yè)應(yīng)用丨食物中人工合成色素的含量檢測(cè)
檢測(cè)樣品:飲料
檢測(cè)項(xiàng)目:人工合成色素
方案概述:本文中挑選了SN/T1743-2006中的4種常見(jiàn)人工合成色素(日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅),從當(dāng)?shù)氐某兄须S機(jī)購(gòu)買(mǎi)了3種飲料進(jìn)行檢測(cè)。
01
食物中誘惑紅、酸性紅、亮藍(lán)、日落黃的含量檢測(cè)
色譜條件
丨檢測(cè)器:DAD
丨波 長(zhǎng):254nm
丨色譜柱:C18 4.6mm×250mm,5μm
丨柱 溫:25℃
丨流 速:1.0 ml/min。
丨進(jìn)樣量:10 μl
丨流動(dòng)相A:甲醇
丨流動(dòng)相B:甲醇+乙酸銨水溶液(0.02mol/l)(5+95)
丨采集時(shí)間:25min
丨流動(dòng)相梯度:
日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅混合標(biāo)準(zhǔn)溶液色譜圖
日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的線(xiàn)性數(shù)據(jù)
0
日落黃線(xiàn)性圖
誘惑紅線(xiàn)性圖
亮藍(lán)線(xiàn)性圖
酸性紅線(xiàn)性圖
重復(fù)性:
將濃度為10μg/ml的混合標(biāo)準(zhǔn)樣品溶液,重復(fù)進(jìn)樣6次,計(jì)算各化合物保留時(shí)間、色譜峰面積、色譜峰高的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于2%。詳情如下:
重復(fù)性數(shù)據(jù)
樣品檢測(cè)色譜圖:
檢測(cè)結(jié)果:
結(jié)論:
該方法具有良好的線(xiàn)性和重復(fù)性。可以快速有效的對(duì)人工合成食用色素進(jìn)行檢測(cè)。
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