南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
石墨爐原子吸收法直接測定蒸餾酒中鉛、錳含量
檢測樣品：蒸餾酒
檢測項(xiàng)目：鉛 錳
方案概述：由于蒸餾酒在生產(chǎn)加工過程中原材料含有鉛、錳，或者生產(chǎn)設(shè)備的污染，造成酒中含有鉛、錳。因此鉛、錳是蒸餾酒中主要的衛(wèi)生指標(biāo)，是衛(wèi)生學(xué)評價的必測項(xiàng)目。國標(biāo)方法GB/5009.12-2003和GB/5009.90-2003規(guī)定用硝酸、高氯酸濕法消化，此方法前處理過程較為繁瑣。考慮蒸餾酒經(jīng)發(fā)酵蒸餾后基體中其它固形物質(zhì)含量極少，主要成分是水和乙醇。因此測定蒸餾酒中鉛、錳可采用石墨爐原子吸收法直接測定其含量。
由于蒸餾酒在生產(chǎn)加工過程中原材料含有鉛、錳，或者生產(chǎn)設(shè)備的污染，造成酒中含有鉛、錳。因此鉛、錳是蒸餾酒中主要的衛(wèi)生指標(biāo)，是衛(wèi)生學(xué)評價的必測項(xiàng)目。國標(biāo)方法GB/5009.12-2003和GB/5009.90-2003規(guī)定用硝酸、高氯酸濕法消化，此方法前處理過程較為繁瑣。考慮蒸餾酒經(jīng)發(fā)酵蒸餾后基體中其它固形物質(zhì)含量極少，主要成分是水和乙醇。因此測定蒸餾酒中鉛、錳可采用石墨爐原子吸收法直接測定其含量。
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