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魚蝦貝類 水產(chǎn)品 質(zhì)構(gòu)特性分析

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青島菲優(yōu)特檢測有限公司是依托于“青島市生物技術(shù)藥物公共研發(fā)平臺”成立的集分析、檢測、研發(fā)于一體的專業(yè)技術(shù)服務公司,擁有中國計量認證(CMA)資質(zhì)認定的專業(yè)試驗室。公司以專業(yè)的團隊、嚴格的管理、*的設備、規(guī)范的流程,為生態(tài)環(huán)境、食品、化工、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、生物制藥等行業(yè)的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域提供具備相應資質(zhì)的專業(yè)實驗技術(shù)和委托檢測服務。

菲優(yōu)特檢測平臺實驗室總面積近3000㎡,分別搭建分子微生物學實驗檢測平臺和理化綜合分析平臺兩大平臺。包括分析檢測室、理化分析室、分子生物學室、PCR室、細胞室等十多個專業(yè)實驗功能間。

平臺現(xiàn)有儀器資產(chǎn)2700多萬元,配置250臺(套)理化和生化檢測分析儀器和設備,主要包括液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、ICP-MS、小動物活動成像儀、冷凍干燥機、蛋白純化儀等大型儀器設備。

菲優(yōu)特檢測著力建設高水平研發(fā)和檢測實驗技術(shù)服務體系,現(xiàn)已獲得56類近3100個環(huán)境檢測參數(shù),80余類2200余項水產(chǎn)品養(yǎng)殖參數(shù)以及部分食品和農(nóng)產(chǎn)品和藥品及原材料的計量認證資質(zhì)。

公司匯聚人才,現(xiàn)有碩士以上學歷專職技術(shù)人員30余名,研究生以上技術(shù)人員占比達56%,專業(yè)涵蓋生物學、遺傳學、藥物化學、分析化學及水產(chǎn)學等相關(guān)專業(yè),并有多年技術(shù)服務和研發(fā)工作經(jīng)歷。

菲優(yōu)特檢測為推動技術(shù)革新,健全產(chǎn)學研結(jié)合與轉(zhuǎn)化機制,充分借助政府各部門的橋梁與指導作用,整合青島大學、青島環(huán)科院、青島市食藥局等科研院所的優(yōu)勢資源,先后與國內(nèi)實驗室、科研單位及企業(yè)建立合作,為客戶提供產(chǎn)品質(zhì)量控制與培訓、產(chǎn)品研發(fā)、實驗室規(guī)劃、工業(yè)診斷、應急事件技術(shù)支持等專業(yè)服務。

菲優(yōu)特檢測著力建設高水平研發(fā)和檢測實驗技術(shù)服務體系,匯聚人才,不斷提升平臺服務能力和檢測技術(shù),為客戶提供科學、獨立、誠信、高效的技術(shù)服務,并在現(xiàn)有軟硬件條件基礎(chǔ)上,不斷整合行業(yè)資源,力爭打造集技術(shù)服務、咨詢服務、培訓服務等于一體的“一站式”服務平臺。

蛋白質(zhì)服務,新藥篩選服務與評價,動物模型構(gòu)建,檢測服務公司,動物疫病檢測,實驗外包公司

水產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)分析檢測是評估水產(chǎn)品物理特性和口感的重要方法。它主要關(guān)注水產(chǎn)品的硬度、彈性、咀嚼性、黏附性、回復性等質(zhì)構(gòu)特性,這些特性直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì)和消費者接受度。

檢測內(nèi)容

    硬度:指水產(chǎn)品抵抗外部壓力變形的能力,是評價水產(chǎn)品口感和質(zhì)地的重要指標。
    彈性:指水產(chǎn)品受力變形后恢復到原來狀態(tài)的能力,反映了水產(chǎn)品的韌性和恢復性。
    咀嚼性:指水產(chǎn)品被咀嚼時所需的力量和次數(shù),與產(chǎn)品的口感和可接受度密切相關(guān)。
    黏附性:指水產(chǎn)品表面與其他物質(zhì)(如牙齒、口腔粘膜)接觸時產(chǎn)生的黏著力,影響產(chǎn)品的口感和清潔性。
    恢復性:指水產(chǎn)品在受到壓縮或變形后恢復到原始形狀的能力,反映了水產(chǎn)品的彈性和穩(wěn)定性。
    凝聚性:指水產(chǎn)品內(nèi)部各部分能夠緊密地結(jié)合在一起,不容易散開或分離的特性。這種特性使得水產(chǎn)品在加工、運輸和消費過程中能夠保持較好的完整性和穩(wěn)定性。
    膠黏性:指水產(chǎn)品表面或內(nèi)部某些成分具有的粘性,使得水產(chǎn)品之間或水產(chǎn)品與其他物質(zhì)之間能夠相互粘附。這種粘性可以影響水產(chǎn)品的口感(如是否粘牙)和加工性能(如是否容易成型)。


青島菲優(yōu)特檢測有限公司是依托于“青島市生物技術(shù)藥物公共研發(fā)平臺”成立的集分析、檢測、研發(fā)于一體的專業(yè)技術(shù)服務公司,面向高校、科研院所、研發(fā)類醫(yī)藥及各大企業(yè)提供涵蓋生態(tài)環(huán)境、食品、化工、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、生物制藥及生命科學等具備相應資質(zhì)的專業(yè)實驗技術(shù)和委托檢測服務。公司擁有專業(yè)實驗功能間及技術(shù)實力雄厚的技術(shù)團隊,為客戶提供科學、獨立、誠信、高效的技術(shù)服務!

菲優(yōu)特檢測服務內(nèi)容

·委托檢測:環(huán)境檢測、植物根/莖/葉/果實/籽粒檢測、海水檢測、土壤檢測、海底沉積物檢測、農(nóng)林植物類檢測、水產(chǎn)養(yǎng)殖檢測、微生物檢測、毒理測試等

·科研服務:分子生物學、代謝組學、蛋白質(zhì)組學、基因組學、細胞服務、細菌服務、新藥研發(fā)篩選模型構(gòu)建、疾病動物模型構(gòu)建及其他開放類服務項目

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