工業級露點溫濕度儀是一種用于測量環境溫度和濕度的儀器，同時還可以測量露點溫度。它的主要作用包括以下幾個方面：

1. 溫濕度測量：露點溫濕度變送器可以實時測量環境的溫度和濕度，并將這些數據轉換為電信號輸出。這對于需要監測環境溫濕度的應用非常有用，例如工業生產、農業、氣象、醫療等領域。

2. 露點溫度測量：露點溫度是指在一定壓力下，空氣中水蒸氣達到飽和時的溫度。露點溫濕度變送器可以測量露點溫度，這對于一些需要控制空氣濕度的應用非常重要，例如電子設備制造、制藥、食品加工等領域。

3. 數據記錄和傳輸：露點溫濕度變送器通常具有數據記錄和傳輸功能，可以將測量到的溫濕度數據記錄下來，并通過有線或無線方式將數據傳輸到計算機或其他設備上進行分析和處理。

4. 報警功能：一些露點溫濕度變送器還具有報警功能，可以在溫濕度超出設定范圍時發出警報，提醒用戶采取相應的措施。

總之，工業級露點溫濕度儀的作用是測量環境的溫度、濕度和露點溫度，并將這些數據轉換為電信號輸出，以便用戶進行監測、控制和分析。它在許多領域都有廣泛的應用，對于保障生產、提高產品質量、保護人員健康和安全等方面都具有重要意義。