隔油設備廣泛應用于大型綜合商場、辦公寫字樓、學校、軍隊、各類賓館、飯店、高級招待所及營業性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。除此之外工業涂裝廢水等含油廢水也有運用。

隔油設備是將污水總管連接到設備污水進口，污水首先進入渣液分離箱，污水中的殘渣被分離在除渣裝置中由螺旋式電機將殘渣自動排到殘渣收集桶，廢水和油脂進入油水分離倉，當水位上升到一定位置，利用油水密度差原理將油脂收集到浮油收集區，當油達到一定程度后通過排油閥將油排至廢油收集桶，而油水分離倉內分離后的廢水在自身壓力的作用下通過導流管流入污水提升箱，當污水提升箱內水位達到一定位置時，排污泵將污水排出。

將污水總管連接到設備污水進口，污水首先進入渣液分離箱，污水中的殘渣被分離在除渣裝置中由螺旋式電機將殘渣自動排到殘渣收集桶，廢水和油脂進入油水分離倉，當水位上升到一定位置，利用油水密度差原理將油脂收集到浮油收集區，當油達到一定程度后通過排油閥將油排至廢油收集桶，而油水分離倉內分離后的廢水在自身壓力的作用下通過導流管流入污水提升箱，當污水提升箱內水位達到一定位置時，排污泵將污水排出。