詞目：油煙

　　拼音：yóu yān

　　基本解釋

　　[soot;lampblack] 油類物質(zhì)不*燃燒沉積出的細(xì)而疏松的黑煤煙;可用來制墨、油墨等

　　詳細(xì)解釋

　　1. 亦作“ 油煙 ”。1.油類未*燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來制墨、油墨等。

　　宋趙彥衛(wèi)《云麓漫鈔》卷十：“邇來墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復(fù)覆以一椀，專人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙。” 明陶宗儀《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦金箔，謂之龍香劑。”

　　2. 烹調(diào)或燃點(diǎn)油燈所產(chǎn)生的煙氣。

　　沙汀《航線》：“那個瘦小的伙食老板，他的眼睛已經(jīng)被長年的油煙弄瞇睎了。” 沙汀 《法律外的航線》：“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚。”

　　3. 見“ 油煙 ”。

　　油煙不具備檢測條件是什么意思？

　　油煙不具備檢測條件，這是說明在當(dāng)時的環(huán)境下，油煙沒有辦法提取他的樣本檢測。

　　食堂廢氣監(jiān)測適應(yīng)領(lǐng)域：ISO14001管理體系4.5.2要素；SA8000管理體系；ICTI管理體系；EICC管理體系；排污許可證；環(huán)境影響評價；環(huán)境監(jiān)測管理辦法--排污狀況自我監(jiān)測；飲食業(yè)環(huán)境檢測。

　　油煙監(jiān)測分環(huán)保機(jī)構(gòu)開展的針對污染源排放評價的監(jiān)測與科研機(jī)構(gòu)開展的研究性質(zhì)的監(jiān)測兩類。前者基于國家標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001中規(guī)定的鋼絲濾筒等速采樣與實(shí)驗(yàn)室紅外吸收法測量方法，該方法由現(xiàn)場采樣與實(shí)驗(yàn)室分析兩部分工作組成，目前國內(nèi)環(huán)保監(jiān)測部門開展的日常油煙監(jiān)測工作就是采用這個方法，具有環(huán)保執(zhí)法的法定意義；后者不受國家標(biāo)準(zhǔn)約束而是從油煙污染物的基本理化特性出發(fā)，選擇監(jiān)測對象的經(jīng)典方法對油煙進(jìn)行檢測分析，這些方法檢測的結(jié)果比國標(biāo)方法更細(xì)分、更、置信度更高，然而并不能作為環(huán)保執(zhí)法的依據(jù)。

LB-7025B型便攜式油煙檢測儀

一、概述

　　LB-7025B型便攜式油煙檢測儀是我公司精心研發(fā)的新一代智能型快速油煙檢測儀。適用于餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂、等單位排放的烹飪油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴等參數(shù)的檢測。不同于以往現(xiàn)場采集樣品再帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析的方式，本檢測儀能在現(xiàn)場完成油煙濃度檢測、數(shù)據(jù)處理、分析顯示到記錄傳輸?shù)娜^程。對油煙反應(yīng)靈敏、測量精度高、測量數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠，攜帶方便。

二、適用范圍

　　A 環(huán)境監(jiān)測、監(jiān)察部門：飲食業(yè)單位環(huán)保驗(yàn)收、常規(guī)油煙檢測、油煙擾民投訴現(xiàn)場處理、飲食業(yè)單位油煙排查、檢測各種非食用油煙（如瀝青煙、松香煙等）。

　　B 城市管理行政執(zhí)法部門：飲食業(yè)油煙污染整治、現(xiàn)場行政處罰。

　　C 高校、科研院所：油煙方面相關(guān)課題研究。

　　D 工業(yè)油煙的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴的監(jiān)測。