出售二手高壓均質機
| 參考價 | ￥ 22000 |
| 訂貨量 | ≥1 件 |
- 公司名稱 濟寧隆成儀器設備有限公司
- 品牌 HUXI/滬析
- 型號
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2020/9/22 17:56:21
- 訪問次數 542
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| 每次處理量范圍 | 1000kg以上 | 應用領域 | 食品/農產品,生物產業 |
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碳酸飲料的生產工藝流程 一、碳酸飲料的基本特征 [30min] （一）碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱 （二）分類 1．果汁型碳酸飲料：指含有2.5%及以上的天然果汁。 2．果味型碳酸飲料：以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%。 3．可樂型碳酸飲料：含有可白檸檬、月桂、焦糖色素。 4．其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 （三）CO2在水中的溶解度 1．CO2在碳酸飲料中的作用。 2．CO2在液體中的溶解度。 影響因素有： （1）液體的溫度。 （2）環境壓力。 （3）液體與CO2接觸的面積和時間。 （4）CO2的純度。 (四）碳酸飲料生產主要設備 1．水處理設備（澄清、過濾凈化、消毒等，前面水處理已講過）。 2．糖漿調配設備（化糖鍋、夾層鍋、配料缸）。 3．碳酸化設備：CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機）。 4．洗瓶設備。 5、灌裝設備。 二、碳酸飲料的生產工藝 凈化←CO2。 （一）工藝流程（一次灌裝法） 水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和檢驗←消毒←清洗←容器。
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