中文名稱:蓖麻油中文同義詞:蓖油;麻油;菎痲油;蓖麻油CASTOROIL;蓖麻油(藥用);油;蓖麻油生產廠家;護膚化妝品手工皂基礎油英文名稱:Castoroil英文同義詞:2,3-bis[[(Z)-12-hydroxyoctadec-9-enoyl]oxy]propyl(Z)-12-hydroxyoctadec-9-enoate;CASTOR-OIL,PHEUR;CASTOROILUSP;ImmersionOilForMicroscopy-OpticallyClear,Non-Fluorescent;CASTOROIL,PHChemicalbookARMA;CASTOROIL,COLDPRESSED;Castoroil,Eur.Pharm.Grade;CastorCAS號:8001-79-4分子式:C57H104O9分子量:933.43026EINECS號:232-293-8相關類別:防粘劑;潤滑劑;食品加工助劑;食品添加劑;脫模劑;化工助劑;皮革化學品;皮革加脂劑;其它有機試劑;香精香料;無機鹽;基礎油;無機化工原料;化工產品-有機化工;化學試劑;有機化工原料類;天然植物精油;天然全果精油;其他生化試劑;有機中間體;中間體;基因組學和分子診斷;植物提取物;植提;精油;

蓖麻油為大戟科蓖麻屬植物蓖麻的種子所榨取的脂肪油，常溫下為幾乎無色或微帶黃色的澄明粘稠液體，微臭，味淡而后微辛。不溶于水，能溶于乙醇、苯和二硫化碳，與無水乙醇或冰醋酸能任意混合，但不溶于礦物油。相對密度0.956～0.969(25℃)，折光率1.478～1.480，酸值<=2.0，皂化值176～186，碘值82～90。蓖麻油主要是由蓖麻醇酸(12-羥基十八碳-9-烯酸)和油酸組成的高級脂肪酸的甘油酯，分子中的R1，R2和R3可以相同也可以不同，其中含蓖麻醇酸80%～88%，油酸3%～9Chemicalbook%，尚有棕櫚酸(Palmiticacid)、硬脂酸(Stearicacid)、亞油酸(Linolioicacid)、亞麻酸(Linolenicacid)，二羥基硬脂酸(Dihydroxystearieacid)，甘油酯的組成為三蓖麻酸酯(Tririci-nolein)68.2%、二蓖麻酸酯(Diricinolein)28.0%，一蓖麻酸酯(Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酸酯(Nonricinolein)0.9%。灰分中含多量鈣、鐵、硅，另含無機元素鋁、銅、鎂及少量錳、鈦、鎳、鋅等。