編輯機械攪拌式發酵罐是發酵工廠常用類型之一。它是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發酵液混合，氧的溶解，以供給微生物生長繁殖所需的溶解氧轉讓二手葡萄酒發酵罐。
編輯摘要         
機械攪拌式發酵罐類型/機械攪拌式發酵罐 編輯
它是借攪拌渦輪輸入混合以及相際傳質所需要的功率。這種反應器的適應性，從牛頓型流體直到非牛頓型的絲狀菌發酵液，根據實際情況和需要，為之提供較高的傳質速率和的混合速度。缺點是機械攪拌器的驅動功率較高，一般(2-4)kw/m3，這對大型的反應器來說是個負擔。
機械攪拌式發酵罐 - 設備簡介/機械攪拌式發酵罐 編輯
機械攪拌式發酵罐機械攪拌式發酵設備和在整個、生物產品的開發過程中起著重要的作用。在類型的發酵設備中，兼具通氣又帶機械攪拌的標準式發酵罐用途為普遍，使用于、氨基酸、檸檬酸等各個領域。標準式發酵罐設計的關鍵在于攪拌復雜的氣液兩相流動問題上。機械攪拌式發酵罐不能為制企業節省可觀的投資，還可大大節省能耗等運行費用，同時產品產量與收率。在許多過程中，氣液接觸是重要的，氣體需要與液體進行且的接觸以提供的質量傳遞或熱量傳遞能力。比如有的氯化和磺化反應是快反應，這需要攪拌器能提供很高的傳質強度；有的反應需要吸收溶解的氧氣，這又需要攪拌器能提供很高的分散能力。機械攪拌式發酵罐早期研究認為，氣液分散是氣體直接被攪拌器剪切成細小的氣泡而形成的。但近年的，氣液分散是受氣穴控制的。當氣速過大或攪拌轉速過低時，整個攪拌器被氣穴包裹，氣體穿過攪拌器直接上升到液面，發生氣泛。機械攪拌式發酵罐種類/機械攪拌式發酵罐 編輯氣液接觸過程的主要有有以下幾種：氣相和液相需要的停留時間分布、允許壓力降、相對質量流率、是否逆流接觸、局部混合能力、是否需要補充或移出熱量、腐蝕條件、泡沫行為與相分離、反應時需要的流型、反應與傳質的關系、層流和過渡區的流變行為等。這些因素又大都與攪拌器關系密切。轉讓二手葡萄酒發酵罐

攪拌槽內的氣體分散大致有以下幾個狀態：氣泛狀態（大部分氣體未分散，氣泡沿攪拌軸直接上升到液面），載氣狀態（氣體基本得到分散，分布器以下分布），分散狀態。