供貨周期 | 現貨 | 規格 | kg |
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應用領域 | 食品/農產品 | 主要用途 | 食品添加劑 用于有機合成、香料香精等 |
棕櫚酸乙酯 性質
熔點 24-26 °C(lit.)
沸點 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.440(lit.)
FEMA 2451 | ETHYL PALMITATE
閃點 >230 °F
儲存條件 −20°C
形態 neat
比重 0.857
棕櫚酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
化學性質 無色針狀結晶。呈微弱蠟香、果爵和奶油香氣。沸點303℃,或192~193℃(1333Pa),熔點24~26℃。溶于乙醇和油類,不溶于水。
天然品存在于杏、酸櫻桃、葡萄柚汁、黑加侖、菠蘿、紅葡萄酒、蘋果白蘭地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途 GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、豬肉及魚類、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途 用于有機合成、香料香精等