產地類別 | 進口 | 價格區間 | 1千-3千 |
---|
食鹽,人類生存重要的物質之一,也是烹飪中常用的調味料,在中國有一句古語:“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”可見鹽在人們生活中的地位。但是我們都知道,鹽攝入過多增加高血壓的患病風險,然而明鹽易躲,暗鹽難防。
盡管“鹽攝入超標”已成困擾現代人的一大健康威脅,很多人吃飯還是無鹽不歡的重口味,就算嗜甜如命的人也沒少吃鹽。除了烹飪方式外,我們從生理需求分析下,為什么中國人那么愛吃鹽?
現代食鹽都是天然食鹽經過處理的,俗稱“細鹽”,細鹽各有不同。市面上,我們常買到的是這三種:
除了這三種“主流”食用鹽之外,還有玫瑰鹽、炭鹽等摻入了香料或色素制成的食鹽。購買的時候要認真看清楚~~
后說一句,鹽雖好,但也不能貪多哦!
ATAGO(愛拓)手持數顯鹽度計,采用電導法原理,檢測樣品中所含電解質并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品,即可測出鹽度,全數字顯示,數值穩定,防水設計,可直接流水清洗,空氣調零,操作簡易,測量快速,適用于各種冷、熱樣品。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業等行業。