【肉桂酸甲酯】
【肉桂酸甲酯】中文名稱：肉桂酸甲酯    
【肉桂酸甲酯】英文名稱：methyl cinnamate
【肉桂酸甲酯】中文別名：桂酸甲酯    
【肉桂酸甲酯】CAS號：103-26-4
【肉桂酸甲酯】分子式：C10H10O2    
【肉桂酸甲酯】分子量：162.19 
【肉桂酸甲酯】相對密度：1.092（g/mL,20/4oC）    
【肉桂酸甲酯】熔點：34-38oC
【肉桂酸甲酯】沸點：（oC,常壓）263    
【肉桂酸甲酯】閃點：（oC）123oC
【肉桂酸甲酯】摩爾體積：（m3/mol）150.3    
【肉桂酸甲酯】折射率：（20oC）1.5771
【肉桂酸甲酯】性狀：白色至微黃色結晶，呈櫻桃和香酯似香氣。
【肉桂酸甲酯】含量規格：≥99%
【肉桂酸甲酯】包裝：200公斤藍色塑料桶
【肉桂酸甲酯】儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

【肉桂酸甲酯】主要用途

在國際市場中主要是用于香料和防曬中，我國GB-2760-2014規定為允許使用的食用香料。用于香料工業作定香劑，常用于調配康乃馨、櫻桃、草莓和葡萄等東方型花香香精，用于肥皂、洗滌劑，也用于風味劑和糕點。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，都可以添加到香煙煙絲中，用作增香劑和香味補償劑。作為有機合成中間體，主要用于醫藥工業。
肉桂酸甲酯的藥用價值：咪唑與肉桂酸甲酯以甲基作為中間連接體，制備對溴甲基肉桂酸甲酯，這個中間體則是生產奧扎格雷的主要原料。在美白，防曬中，肉桂酸甲酯的作用明顯。