【產品簡介】

用途 GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制檸檬、柑橘和什錦水果型香精，亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。

用途 用作調香劑， 配制檸檬香精，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料

【相關數據】

CAS號: 5392-40-5

檸檬醛生產 廠家分子式: C10H16O

分子量: 152.23

EINECS號: 226-394-6

【化學性質】

熔點 <-10°C

檸檬醛生產 廠家沸點 229 °C(lit.)

密度 0.888 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度 5 (vs air)

蒸氣壓 0.2 mm Hg ( 200 °C)

折射率 n20/D 1.488(lit.)

【中英文名稱】

中文名稱: 檸檬醛

中文同義詞: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛兒醛;檸檬醛;香葉醛;草甘磷

英文名稱: Citral

英文同義詞: 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral;cis-Citral

【分子式】