匯康真空滾揉機又稱按摩機，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序，是機械作用和化學(xué)作用有機結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備

整機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機、變頻帶骨鹽水注射機、高速變頻斬拌機、煙熏爐、凍肉絞肉機、凍肉切塊機,凍肉切丁機，凍肉絞肉機，雙絞籠拌餡機，凍肉刨肉機,凍肉解凍機，料筐清洗機，真空包裝機，離心甩干機，多功能整形機，調(diào)速肉丸成型機、肉丸水煮線、軟包裝風(fēng)干線,蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，肉丸機，包心肉丸機等各種食品機械及各種食品機械輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品全國各地，公司現(xiàn)已擁有各類加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取、勇于開拓，充分吸收國內(nèi)外*技術(shù)，集眾家之所長，經(jīng)過多年的努力拼搏，使匯康公司成為國內(nèi)具有竟?fàn)幜Φ膶I(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術(shù)人才，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽。

公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時，還定期參加食品機械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會。公司在食品機械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實踐經(jīng)驗，并且瞄準(zhǔn)市場和跟蹤*技術(shù)水平，依靠完善的管理體系和售后服務(wù)，并以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量、合理的價格；力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。

諸城市匯康食品機械有限公司：本著誠信經(jīng)營的原則，以“以誠為本、以質(zhì)取信”為宗旨，堅持“開拓、務(wù)實、守信”的企業(yè)精神，以熱忱的心，*的服務(wù)，為每一個客戶創(chuàng)造價值，讓客戶買的放心、用的舒心。轉(zhuǎn)讓二手滾揉機二手水浴式殺菌鍋轉(zhuǎn)讓二手滾揉機二手水浴式殺菌鍋轉(zhuǎn)讓二手滾揉機二手水浴式殺菌鍋