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楊璐：糧食作物中真菌毒素的研究及數據分析
2021年06月23日 15:27:14
來源：化工儀器網 作者：楊 點擊量：7747
6月3日下午的真菌毒素專題論壇中，長春海關技術中心高級工程師楊璐的報告是《糧食作物中真菌毒素的研究及數據分析》。報告從糧食作物安全的重要性、糧食作物與真菌毒素的關系、糧食作物的真菌毒素檢測方法以及糧食作物真菌毒素檢測數據分析等方面講解了糧食作物中真菌毒素的研究。
【化工儀器網 會議新聞】2021年6月3-4日，由中國認證認可協會、浙江省食品工業協會、太平洋國際展覽(北京)有限公司聯合主辦的第十四屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2021)在杭州國際博覽中心舉辦。本屆中國國際食品安全技術論壇大咖云集，名家薈萃，匯聚了80多位各個食品安全領域的專家和專業性人才為觀眾帶來11個專題論壇、88場專業會議，內容涵蓋食品安全國家標準、食品安全認證認可、食品安全檢測方法、食品安全質量控制、食品供應鏈管理等精彩議程，探討食品安全技術的發展與應用。
6月3日下午的真菌毒素專題論壇中，長春海關技術中心高級工程師楊璐的報告是《糧食作物中真菌毒素的研究及數據分析》。報告從糧食作物安全的重要性、糧食作物與真菌毒素的關系、糧食作物的真菌毒素檢測方法以及糧食作物真菌毒素檢測數據分析等方面講解了糧食作物中真菌毒素的研究。
長春海關技術中心高級工程師楊璐
楊璐在報告中首先強調了糧食作物安全的重要性。糧食安全是國家安全的重要基礎。“洪范八政，食為政首”。糧食關乎國家命運，自古以來，糧食就被看作“政之本務”。一個國家只有實現糧食基本自給，才有能力掌控和維護好經濟社會發展大局。2020年全國糧食播種面積116768千公頃，總產量66949萬噸，比上年增長0.9%，勢頭看好。
接著，楊璐闡述了糧食作物與真菌毒素的關系，包括溫度、水分活度、光照、環境酸堿度以及植物損傷和宿主抗性等。隨后，楊璐從樣品準備、提取、進化測定等方面介紹了糧食作物的真菌毒素檢測方法，并列舉了各檢測方法所須遵循的強制性國家標準GB、糧食行業標準LS和檢驗檢疫行業標準SN。
報告最后，楊璐就如何使檢測數據最大程度上發揮作用和建立預測真菌毒素的模型進行了思考與展望。
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