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07-21一項1H-NMR代謝譜研究發(fā)現(xiàn),Ω-3S加燕麥纖維可以降低代謝綜合征的風險
生物活性化合物通常是在食物中發(fā)現(xiàn)的具有潛在健康益處的營養(yǎng)素。其中一些化合物,包括膳食纖維和抗氧化劑,可能有助于預防和(或)管理2型糖尿病、肥胖癥,甚至心臟病。生物活性化合物通常是在食物中發(fā)現(xiàn)的具有潛在健康益處的營養(yǎng)素。其中一些化合物,包括膳食纖維和抗氧化劑,可能有助于預防和(或)管理2型糖尿病、肥胖癥,甚至心臟病。1,2食品與飲料制造商越來越多地開發(fā)含有這些營養(yǎng)素的強化“功能性食品”,使這些食品成為科學研究的熱點。歐洲研究人員最近的一項研究評估了這些功能性食品對血清中膽固醇和甘油三酯的影響。3膽2022
07-192022
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