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食品中赭曲霉毒素A*2018/08/17: 食品中赭曲霉毒素A*，GB2761—2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中赭曲霉毒素A*

食品中展青霉素*2018/08/17: 食品中展青霉素*，GB2761—2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中展青霉素*

食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*2018/08/17: 食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*，GB2761—2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*

真菌毒素*-GB 2761—20112018/08/17: 真菌毒素*-GB2761—2011，GB2761—2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中黃曲mei毒素B1、黃曲mei毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的*。表1食品中黃曲mei毒素B1*表2食品中黃曲mei毒素M1*表3食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇*表4食品中展青霉素*表5食品中赭曲霉毒素A*表6食品中玉米赤霉烯酮*真菌毒素快速檢測(cè)儀CSY-JAZ真菌毒素檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲mei毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲

稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變2018/08/06: 水稻水分多少才可以保存不發(fā)生霉變：稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6％左右，溫度在0℃左右，可以長(zhǎng)期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13％的稻種可安全度過高溫夏季。水分超過14％的稻種，到第2年6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40％以下，而水分為12％以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80％以上。稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變：水分在15％以上，貯藏到翌年8月份以后，種子發(fā)芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對(duì)發(fā)芽率的影響，往往與貯藏溫度密切相關(guān)。

稻谷的水分多少適合保存2018/08/06: 稻谷的水分多少適合保存:水稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6％左右，溫度在0℃左右，可以長(zhǎng)期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13％的稻種可安全度過高溫夏季。水分超過14％的稻種，到第2年6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40％以下，而水分為12％以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80％以上。水分在15％以上，貯藏到翌年8月份以后，種子發(fā)芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對(duì)發(fā)芽率的影響，往往與貯藏溫度密切相關(guān)。貯藏溫度在20℃，水分10％的稻種保存5年，

食品水分檢測(cè)的意義2018/08/06: 食品水分檢測(cè)的意義：①、水分是產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一。現(xiàn)以食品行業(yè)為例：一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。蔬菜含水量85～91%，水果80～90%，魚類67～81%，蛋類73～75%，乳

奶粉水分測(cè)定如何選擇檢測(cè)儀器2018/08/06: 奶粉水分測(cè)定如何選擇檢測(cè)儀器：研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分儀提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長(zhǎng)、

那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意2018/08/03: 那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意：一、控制水分：水分過大，容易發(fā)熱霉變，不耐儲(chǔ)存，因此稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的根本，入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)過自然干燥，水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)（14%以下），若入庫(kù)原始水分大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意二、清除雜質(zhì)：稻谷中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質(zhì)以及癟粒，這些物質(zhì)有機(jī)質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、極不穩(wěn)定，而糠灰等雜質(zhì)又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內(nèi)不易撒去，這些都是儲(chǔ)藏不安全的因素，因此，入庫(kù)前必須把雜質(zhì)含量降低到0.5%以下，

糧食儲(chǔ)存過程中水分對(duì)其的影響2018/08/03: 糧食儲(chǔ)存過程中水分對(duì)其的影響：糧食收獲后的水分含量無論對(duì)其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲(chǔ)糧微生物生長(zhǎng)的臨界點(diǎn)附近,在這一水分條件下,可以保障糧食的儲(chǔ)藏安全,大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì),同時(shí)也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時(shí)，溫度對(duì)呼吸的影響很小；當(dāng)糧食水分增高，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化非常激烈。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，水分儀為18%—23%的糧食在50—55°C溫度下,

可可粉/豆水分該如何測(cè)量2018/08/03: 可可粉/豆水分該如何測(cè)量：可可豆（詞音：kekedou）亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí)，長(zhǎng)卵圓形堅(jiān)果的扁平種子，含油53%～58%。榨出的可可脂有*香味及融化性能。是可可樹的產(chǎn)物。中國(guó)于1922年開始引種此種樹木。可可喜生于溫暖和濕潤(rùn)的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長(zhǎng)。可可豆（生豆）含水分5.58%左右。沒有水就沒有生命，可可豆組成離不開水。水分是影響食品質(zhì)量的因素，控制水分是保障食品不變質(zhì)的手段。水分是食品分析的重要項(xiàng)目之

種子水分檢測(cè)的必要性2018/08/03: 種子水分檢測(cè)的必要性：按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》的規(guī)定，種子的純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)是種子檢驗(yàn)的必檢項(xiàng)目，其質(zhì)量指標(biāo)執(zhí)行的是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，一批種子任何一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，就要被判為不合格種子。種子水分的高低，直接影響到種子的運(yùn)輸、安全貯藏和種子的壽命。目前市場(chǎng)上銷售有各式各樣的電子水分速測(cè)儀，主要分電容式、電阻式和微波式三大類，又快速又便捷，但相當(dāng)一部分快速水分儀的測(cè)試結(jié)果不夠準(zhǔn)確，重現(xiàn)性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚，豎插、斜插、平插、插速快慢其結(jié)果各異。另外，還有

深芬儀器水分測(cè)定儀在塑膠行業(yè)中的運(yùn)用2018/08/03: 水分含量是影響諸如聚酰胺（PA）和聚碳酸酯（PC）等樹脂的塑料水分測(cè)定儀加工工藝、產(chǎn)品外觀和產(chǎn)品特性的一個(gè)重要因素。在注塑過程中，如果使用水分含量過多的塑料粒子進(jìn)行生產(chǎn)，則會(huì)產(chǎn)生一些加工問題，并終影響成品質(zhì)量，如：表面開裂、反光，以及抗沖擊性能和拉伸強(qiáng)度等機(jī)械性能降低等因此，水分含量的控制對(duì)于生產(chǎn)高質(zhì)量的塑料產(chǎn)品是至關(guān)重要的。采用烘箱法來檢測(cè)水分含量，由于測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)，在注塑過程中，不能有效的提高工作效率。而采用烘箱法原理，研發(fā)生產(chǎn)的鹵素快速水分測(cè)定儀，恰恰彌補(bǔ)了以上兩種測(cè)試模式的缺點(diǎn)，而在塑料粒

肉類如何控制產(chǎn)品質(zhì)量幾水分含量2018/07/26: 肉類水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐bai變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。在注水肉檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解

水分對(duì)稻谷加工的影響2018/07/26: 稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低，對(duì)精米的加稻谷水分測(cè)定儀工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差，造成清理和谷糙分離困難，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度，碎米率高，加工中容易造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^低時(shí)，雖有利于脫殼，但因水分過低，其皮層與胚乳結(jié)合緊密，研削困難，同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷的jia加工水分為13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下，稻谷外殼的水分低，其次是皮層，水分gao的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米

顆粒飼料的水分含量是一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)2018/07/26: 顆粒飼料的水分含量是一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)，它直接影響到顆粒飼料的品質(zhì)和飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)其進(jìn)行有效控制是保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵技術(shù)之一。水分含量超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，顆粒飼料容易發(fā)霉變質(zhì)，不利于保存，還會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分的含量相對(duì)減少；但如果產(chǎn)品水分含量過低，對(duì)企業(yè)又造成了不必要的損失，而且高低不均的水分含量，還造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定，影響到產(chǎn)品的品牌聲譽(yù)。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，降低能耗、提高生產(chǎn)。因此，在配合飼料的生產(chǎn)過程中，要使生產(chǎn)更順利地進(jìn)行，能耗更低，顆粒更光潔均勻，終

快速水分測(cè)定儀如何測(cè)定奶粉中的水分2018/07/26: 深芬儀器研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長(zhǎng)、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前

塑膠水分該如何控制2018/07/26: 塑膠水分該如何控制：干燥-對(duì)于控制注塑成品的質(zhì)素是尤其重要，尤以對(duì)熱固性和工程塑來說比較重要大部分的工程塑膠是屬于吸濕性，當(dāng)它們于大氣會(huì)吸取大氣中的水份原內(nèi)的水份含量會(huì)（運(yùn)輸和貯存）斷改變直至注塑成型為止原內(nèi)過多的水份會(huì)嚴(yán)重影響成品的機(jī)械性能和外觀壞品會(huì)重新回收重用和或扔棄原材生產(chǎn)商在規(guī)格書上會(huì)定出各材?的gao含水，材在此含水之下成形可獲jia的質(zhì)塑膠水分該如何控制：超時(shí)干燥對(duì)塑制品的影響當(dāng)PBT和PA的干燥時(shí)間過長(zhǎng)，其內(nèi)的低分子添加劑會(huì)被?解和析出于塑?外當(dāng)PBT的干燥時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)增加成品的

干燥塑膠的正確方法2018/07/25: 當(dāng)前被塑膠加工業(yè)所廣泛應(yīng)用，而吸濕性強(qiáng)的Nylon/PC/PET等工程塑已經(jīng)被證明由于其受氣候條件影響甚大，無法采用傳統(tǒng)式熱風(fēng)干燥系統(tǒng)來有效低其含濕。吸濕性強(qiáng)的工程，必須于成型前，采用除濕干燥機(jī)，配適當(dāng)?shù)母稍餃睾蜁r(shí)間，將塑的濕減低至可接受水平。此舉但可減低塑的水份，能清除那些在達(dá)到注塑溫時(shí)會(huì)揮發(fā)成氣體的物質(zhì)。確保塑終含濕到0.02%以下，一旦此條件達(dá)成，該類塑成型品能展現(xiàn)出其jia的物?性質(zhì)及表面光。有效的除濕干燥機(jī)，能促使塑?快速釋放水份至干燥風(fēng)，可以幫助成型業(yè)者避免成型品出現(xiàn)縮水，銀紋或凹痕

超時(shí)干燥對(duì)塑制品的影響2018/07/25: 超時(shí)干燥對(duì)塑制品的影響:當(dāng)PBT和PA的干燥時(shí)間過長(zhǎng)，其內(nèi)的低分子添加劑會(huì)被?解和析出于塑?外當(dāng)PBT的干燥時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)增加成品的脆性和表面外觀顏色會(huì)變得?鮮明當(dāng)PA的干燥時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使其失去熱隱定性，造成?解和會(huì)增加PA的粘，影響塑的成型干燥塑膠的正確方法當(dāng)前被塑膠加工業(yè)所廣泛應(yīng)用，而吸濕性強(qiáng)的Nylon/PC/PET等工程塑?已經(jīng)被證明由于其受氣候條件影響甚大，無法采用傳統(tǒng)式熱風(fēng)干燥系統(tǒng)來有效低其含濕。吸濕性強(qiáng)的工程，必須于成型前，采用除濕干燥機(jī)，配適當(dāng)?shù)母稍餃睾蜁r(shí)間，將塑的濕減低至可接受水

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